Valsorda Rosso

Fruchtiger Wein mit einer komplexen Struktur und satter voller Farbe, weich, körperreich und harmonisch.

Alkohol: 12,5% vol.
Region: Veneto. Hügel moränischen Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees.
Boden: Lehmhaltiger Boden möranischen Ursprungs.
Rebsorten: 100% rote Trauben: 80% Corvina, 20% Verschiedene einheimische Sorten. Diese Trauben werden 8-10 Tage nach der eigentlichen Weinernte gelesen. Züchtungssystem: Spalieranbau und Suyot-Weinstockschnitt.

Herstellung: Sanfte Pressung, dann 8-9 Tage Rotweingärung bei kontrollierter Temperatur (22-24°C.), Lagerung in temperierten Edelstahltanks, kalt- und Sterilabfüllung.

Farbe: Intensives Dunkelrot.
Geschmack: Weich, körperreich und harmonisch.
Trinktemperatur: Bitte bei 15-16°C servieren.

Kann 3-4 Jahre liegen, kühl und trocken lagern.

Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Pasta, Fleisch und Käse.